Найдовший різдвяний торт
Китайські кондитери прославилися тим, що зуміли спекти найдовший у світі різдвяний торт. Над цим кулінарним шедевром працювало вісімдесят майстрів, які об’єдналися з метою встановити цей солодкий і смачний рекорд. Складно повірити, але довжина торта становила 1068 метрів, а вага перевищила позначку в півтори тонни.
Шедевр презентували в готелі Pudong Shangri-la Hote (Шанхай), куди приїхали й офіційні представники Книги рекордів Гіннеса, які зафіксували рекорд і вручили творцям відповідний сертифікат. Щойно всі формальності було залагоджено, святковим тортом пригостили присутніх на церемонії гостей.
80 осіб витратили цілий тиждень на приготування торта-рекордсмена. Їм довелося використати 900 яєць, 1050 кілограмів борошна, 200 кілограмів цукру, 400 кілограмів гіркого шоколаду і 35 кілограмів ванілі. Повторити рекорд навіть при наявності всіх необхідних інгредієнтів буде вельми проблематично, адже основна складність полягала в командній роботі всіх кондитерів, кожен з яких відповідав за конкретну складову торта.
Головний кондитер проекту Юсуф Яран, зізнається, що у нього давно була ідея зробити щось подібне і він шалено щасливий, що здійснив її. Майстер також відмовився розкривати повний рецепт приготування десерту, посилаючись на те, що це надає торту додаткової родзинки.
Спочатку планувалося, що довжина торта становитиме 888 метрів, але після початку робіт, кондитери вже не могли зупинитися і були приємно здивовані, що зуміли перевершити початкову позначку майже на 200 метрів. Похвально й те, що виручені від продажу шматків цього торта кошти підуть на благодійність. З їхньою допомогою вирішили оплатити курс хіміотерапії для чотирьох тяжкохворих дітей із Шанхая.
Попередній рекорд належав французам, які спекли свого часу 207-метровий торт. Тепер досягнення перевершено в п’ять разів, але хто знає, можливо, і цей рекорд не виявиться вічним.
